La secte de l'échalote

La secte de l'échalote célèbre les mets raffinés, les saveurs et tous les plaisirs. Sa doctrine tient dans son légume : une échalote n'a pas de noyau, seulement des couches successives, et la vie est pareille. Il n'y a pas de plaisir ultime en son centre, seulement une suite de plaisirs dont chacun ouvre sur le suivant, et le but est de savourer chaque couche. À sa mort, le disciple rejoint un palais où on lui sert les mets les plus délicieux pour l'éternité.

L'adhésion coûte deux deniers et donne droit au service de la secte, un couteau et une fourchette en argent dont le manche est gravé d'une échalote. La secte est peu prise au sérieux, et Jasper Birbeck la range parmi les cultes des dieux mineurs.

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Sur le pont des prêcheurs de Cautel, son prêcheur, un homme jovial et plein de bonhomie, garde en porte-bonheur une page du grimoire de la magie de la cuisine. Il la cède contre le gattilier de Chelinka et les deux deniers de l'adhésion, service compris, et Neptune repart avec la page, ravi que deux jeunes femmes s'intéressent à sa secte. C'est lui qui indique au groupe que la plus grande voile de Cautel est celle de la Dame d'Ébène.